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鱼类
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黄河鲤鱼
发布时间:2019-05-17
黄河鲤鱼,属鱼纲鲤科鲤鱼属的鱼类,
别名“鲤鱼”、“鲤拐子”、“黄河金翅鲤”。体侧扁,腹圆,2对颚须,咽齿3列,鳞片34~38。为中下层杂食性鱼类。遍布全国各大江河、湖泊。产自黄河的鲤鱼鳞片金黄闪光,各鳍尖部鲜红,脊有厚肉,内脏少,骨骼小,尤以色泽鲜丽、肉质细嫩、气味清香而著称。
体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富。
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